特上のうな丼

食料
名物録

特上のうな丼(トクジョウノウナドン)　【食料】†

詳細†

備考†

遠江の浜名湖の大鰻のドロップ
店売り値段：453文

解説†

これはどうしたことでしょう！みるみる力が沸き上がってきますよ。
ほら見てください！こんなこともできるようになりました！（腕立て伏せの特殊モーション）
はっはっは。

名前のままである。うなぎを食べる文化は古くからあり、かつてはぶつ切りにした鰻に串を打ち、味噌や酢をつけて焼く（または焼いた後で味噌や酢のタレをつける）で食べるものだった。
うな丼、すなわちうなぎの蒲焼は亨保〜宝暦、つまり江戸時代に作られたと言われ、江戸時代「江戸前」と言えば狭義ではうなぎ（の蒲焼）のことであったという*1。 浜名湖でうなぎの養殖が始まり、そして有名になったのは明治時代に入ってからのことだが、いずれにせよ深く突っ込まないでおこう。

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