猫まんま

食料

猫まんま†

入手方法†

摂津和泉クエストの猫かぶり

詳細†

解説†

文字通り猫の飯であるが転じて汁かけ飯もしくはおかか飯の別称となっており、「残飯処理を猫にさせるための料理」と「猫も食べるような料理」の２つの意味に分かれている。
前者は食べ残しの白飯に鰹節を混ぜ込んだり、残飯の上に魚の食べ残しを乗せるなどして猫の食欲を促した給餌方法のこと（ただし、猫に重要なのは蛋白質、つまり肉であり、炭水化物の摂取を主とする米飯は長く猫に与えてはならないとされている）。
後者は地方によって様々な調理法で調味された、前者によく似た飯をこう呼んでおり、飯に鰹節を混ぜ込んだもの、それに醤油やバターをたらしたものというおかか系のほか、汁かけ飯（味噌汁を飯の上にかけたもの。おじやとも）を指すこともある。

コメント†

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