鯖

鯖(さば)†

販売地域†

一乗谷

詳細†

備考†

解説†

サバ。スズキ目・サバ科のサバ属に属する魚類。なぜか生で売られ、かなり重く、1回で何匹も食べる。

鯖は別名が「生き腐れ」というほど傷みが早い魚であり、アニサキスなどの寄生虫を宿していることが多いため、一般に生食には適さない。
ただし外洋に出ない近海物の鯖(関鯖等)については寄生虫のリスクが少ないため、そういった鯖は新鮮なうちに生食されることがある*1。
持ち運びするときは酢で〆てしめ鯖にすることが普通だが、このゲームでは生の状態で食される。大丈夫なのだろうか…？
なお、「サーバー」の略語としての「鯖」という言葉があるが、本食料と混同しないように注意が必要である。

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