寄合所・新 ページ

（作成時） → 版 259（2026-10-04 11:41、旧寄合所ミラーから引き継ぎ）

+ **うな重 [#cdc8f36b]
+ ***販売地域 [#fc0ddaae]
+ 浜松
+ 
+ ***詳細 [#r7377b26]
+ |価値|重量|買値/売値|
+ |23|0.4|CENTER:1,832文/366.4文|
+ 
+ ***解説 [#ke03279b]
+ うなぎの蒲焼をご飯の上に乗せたもの。またはうなぎの蒲焼とご飯のセット。~
+ うなぎの蒲焼は関東では背開き、関西では腹開きらしい（関東では腹開きは切腹にかかるために嫌われる。また、腹開きのほうが難しいらしい。）~
+ 土曜の丑の日にたべる風習は江戸時代から。平賀源内の宣伝文句から生まれた説が有力とされる。~
+ 土用の丑の日は夏だが、食べ物としての旬は冬である。~
+ 当然ながら美味。
+