かまぼこ の差分
（作成時） → 版 430（2026-10-04 11:41、旧寄合所ミラーから引き継ぎ）
+ 【[[食料]]】
+ **かまぼこ [#o80c5297]
+ ***販売地域 [#hb68d8d6]
+ [[小田原]]
+ ***詳細 [#na22ad94]
+ |CENTER:価値|CENTER:重量|CENTER:買値/売値|
+ |CENTER:13|CENTER:0.1|CENTER:50文/10文|
+
+ ***備考 [#p9118bf1]
+ |CENTER:レベル|CENTER:消費数|
+ |CENTER:〜26|CENTER:1個|
+ ***解説 [#w29931cf]
+ 血抜きした白身の魚をすり身にし、塩や味醂、だしなどを混ぜてよく練って蒸したもの。~
+ この魚はスケトウダラが良く使われ、関西ではハモなども使われる。~
+ 当時のかまぼこはチクワのような形をしており、白身魚のよいところだけを使った贅沢な品だった。~
+ 信長や秀吉の口にも入っており、豊臣秀頼の大好物だったと伝わっている。~
+ 現在の小田原ではかまぼこが名物であり、そこから小田原で売られるようになったのだろう。~
+
