戸隠そば の差分
+ [[食料]] + *&ruby(トガクシソバ){戸隠そば};【食料】 [#j3896b0b] + #ref(戸隠そば.jpg) + ~ + |>|>|>|>|CENTER:|c + |分類|価値|重量|特殊効果|買値/売値| + |食料|17|0.4|食事|212文/42.4文| + + **販売地域 [#h37edbc4] + [[上田]] + + **解説 [#le3654f1] + 信州戸隠地方のそばで、岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に日本三大そばに列せられる。~ + 平安時代に霊峰戸隠山への信仰から多くの修験者が集まり、携行食のそばが伝わったとされる。~ + 一口ぐらいの量ごとに6束ほどのそばが円形ざるに盛られた「ぼっち盛り」で出される。~ + 辛味の強い戸隠大根が、薬味に添えられる。 + + **コメント [#c128f8f8] + #comment +