柿の葉寿司 の差分
+ 【[[食料]]】 + **柿の葉寿司 [#qa50766c] + ***販売地域 [#i2599e2e] + [[奈良]] + ***詳細 [#v792d94e] + |価値|重量|買値/売値| + |25|0.2|CENTER:3,795文/759文| + ***備考 [#vd9084aa] + -[[実りの秋 2012]]の景品 + ***解説 [#v9012cb8] + 早熟れ寿司の一種。酢飯の上にネタとなる魚の切り身を乗せ、これを一口大に切り分ける。~ + これを、殺菌効果があるとされる柿の葉に包んで押をかけておく。これにより数日は持つとされる。~ + ~ + 柿の葉を使うことから伺えるように、独特の味がする。好みが分かれる味といえよう。~ +