[[食料]]
**水なす [#ud8d6cf1]
***販売地域 [#fc551131]
[[大坂]]
***詳細 [#d9ddb8bd]
|価値|重量|買値/売値|
|14|0.1|CENTER:60文/12文|
***由来 [#k6cb558f]
泉州、現在の和泉近辺で栽培されていたナスの一品種。特産品として現代でも全国で有名である。~
丸みを帯び、甘く水気があり、渋みが少ない。このため生食もできる珍しいナスでもある。~
生食のほか、糠漬けや浅漬けなどの漬物にして供される。~