【[[食料]]】
**&ruby(オンセンタマゴ){温泉たまご}; [#s752f418]
***販売地域 [#g1d5cdca]
　[[小田原]]
***詳細 [#z2017921]
|CENTER:価値|CENTER:重量|CENTER:買値/売値|
|CENTER:12|CENTER:0.1|CENTER:36文/7.2文|
***備考 [#kd2f2348]
|CENTER:レベル|CENTER:消費数|
|CENTER:〜25|CENTER:1個|
***解説 [#s942dcf1]
温泉卵は、白身と黄身のゲル化する温度差が、黄身の方が白身よりやや低いことを利用して、黄身のほうだけを固まらせたもの（黄身が半熟なのは半熟卵）。~
温泉地帯では温泉の温度を利用してつくられている。~
神奈川県（相模）の箱根では温泉成分により殻が真っ黒になった温泉卵が名物である。