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柿の葉寿司
【食料】
柿の葉寿司
販売地域
詳細
| 価値 | 重量 | 買値/売値 |
| 25 | 0.2 | 3,795文/759文 |
備考
- 実りの秋 2012の景品
解説
早熟れ寿司の一種。酢飯の上にネタとなる魚の切り身を乗せ、これを一口大に切り分ける。
これを、殺菌効果があるとされる柿の葉に包んで押をかけておく。これにより数日は持つとされる。
柿の葉を使うことから伺えるように、独特の味がする。好みが分かれる味といえよう。
元の文章: 旧寄合所ミラーの「柿の葉寿司」（2026-10-04 11:41 に引き継ぎ）をもとにしています。
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