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水なす
水なす
販売地域
詳細
| 価値 | 重量 | 買値/売値 |
| 14 | 0.1 | 60文/12文 |
由来
泉州、現在の和泉近辺で栽培されていたナスの一品種。特産品として現代でも全国で有名である。
丸みを帯び、甘く水気があり、渋みが少ない。このため生食もできる珍しいナスでもある。
生食のほか、糠漬けや浅漬けなどの漬物にして供される。
元の文章: 旧寄合所ミラーの「水なす」（2026-10-04 11:41 に引き継ぎ）をもとにしています。
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