旧寄合所ミラー（コミュニティ記録・保存参照用）
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食料
上田
一般的にだんご汁と言えば大分県のものが有名だが、群馬県沼田市にもだんご汁が郷土料理として伝わってきた。 うどん粉を練って丸めてひと口大にちぎっただんごを、地元産の野菜やキノコと一緒に煮込んだ鍋料理である。 味付けは醤油味や味噌味など、店によって様々である。 真田赤備えを意識してか、現在だんご汁を出す店は赤い昇り旗が立てられている。
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だんご汁.jpg
