御岳そば の差分
+ [[食料]] + *&ruby(ミタケソバ){御岳そば}; [#j7a5e0bc] + + **販売地域 [#y461415d] + [[昇仙峡]]の[[御岳屋]] + + **詳細 [#y4e31288] + |価値|重量|買値/売値| + |18|0.4|CENTER:261文/49.8文| + + **解説 [#x2896512] + [[甲斐]]国は昇仙峡谷で有名な蕎麦。~ + 峡谷内で育った[[そばの実]]で作る手打ちそばで、鼠大根という短い辛大根のおろしを添えて供する。~ + 同地ではソバ産業が盛んであり、現在でも同地に門を構える蕎麦屋は多い。 +