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ハマグリ

販売地域

長島

詳細

解説

古来より愛されてきた大ぶりの貝。「浜もぐり」がなまってハマグリになったとも、浜にあるクリに似た物から浜栗になったも言われる。
貝肉が美味であるとともに、その貝殻は大振りなため工芸品や裏面に絵を描いて貝合わせに供されたりと様々な用途があった。
タカラガイやアコヤガイの例にも漏れず、日本人にとっては切っても切れない縁がある水産物。

長島と同じ伊勢国に属する桑名は「その手は桑名の焼き蛤」という言い回しが古くからあるほどハマグリの産地として知られる。