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野沢菜漬
野沢菜漬【食料】
添付: 野沢菜漬.jpg（旧寄合所ミラーで表示）
| 分類 | 価値 | 重量 | 特殊効果 | 買値/売値 |
| 食料 | 7 | 0.1 | 食事 | 8文/1.6文 |
販売地域
解説
江戸時代に野沢温泉村の健命寺の住職が、京から天王寺かぶを持ち帰ったのが始まりとされる。
その野沢菜の葉と茎を漬物にしたものが野沢菜漬である。
信州の雪が水温を低くし、野沢菜をよりやわらかで風味豊かに育てる。
野沢温泉の湯治客と大正時代に開設されたスキー場の客が、野沢菜の評判を全国的に広めたと言われている。
コメント
元の文章: 旧寄合所ミラーの「野沢菜漬」（2026-10-04 11:41 に引き継ぎ）をもとにしています。
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